Culinária japonesa contemporânea
Saudades das criações do chef Murakami (do antigo Kinoshita)? Eu tenho. Agora imagine uma aula seguida de jantar com pratos preparados pelo próprio, juntamente com a chef Fabiana Cesana (Sophia Bistrô) e o chef Carlos Ribeiro (Bucatini), dois 'quase japoneses' da cena gastronômica paulistana! Os três chefs elaboraram receitas que serão servidas em pratos especialmente criados pela ceramista Hideko Honma. Eu já vi as peças e fiquei impressionado, quero todas!
Pois depois do jantar você poderá levar as três peças para casa, está tudo incluído no valor da aula-jantar, de R$ 170,00. Esse evento imperdível acontece na Viandier Casa de Gastronomia (Al. Lorena, 558, Jd. Paulista - tel: 11-3057-2987) e contará ainda com uma apresentação do consultor de saquê Alexandre Tatsuya Iida (Adega de Sakê), que falará sobre os saquês harmonizados com os pratos. A aula será no dia 31 de julho, mas eu já me inscrevi, as vagas são limitadíssimas! Mais informações abaixo.
